店名変更のお知らせ（2024年11月より）
WORLD BREAKFAST ALLDAYは、2013年の開業以来、「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに特集する国を変えながら、これまでに約50ヶ国の朝ごはんを紹介してきました。
この店を始めるきっかけとなったのは、日本を旅する外国人にふと訊いたある質問でした。
「朝はいつも何を食べているの？」
時代の流れによって、どの国や地域も、生活スタイルや食習慣は変化していますが、例えば、日本では昔から、朝は白いごはんと味噌汁、焼き魚などを食べてきたように、世界各地にその土地ならではの定番の朝ごはんがあります。
忙しい朝に、身近な食材で手軽に食べられて、一日の活力になる朝ごはんは、その国の元気の源。そのルーツを調べていくと、気候や風土、歴史や宗教的な理由など、さまざまな背景が見えてきます。
世界の（WORLD）、朝ごはんを（BREAKFAST）、一日中（ALLDAY）提供する店としてこれまで営業していきましたが、今後は、「朝ごはん」というテーマを超えて、私たちらしい食体験をお届けできたらと思います。
新しい店名は「TASTE THE WORLD（テイスト・ザ・ワールド）」です。
食べることを通して、世界中の人々と繋がっていきましょう。
これからもどうぞよろしくお願いします。
＜年末年始の営業時間変更のお知らせ＞
誠に勝手ながら、年末年始の営業時間を下記のとおりとさせていただきます。
12/30：7:30〜15:00（LO14:00）
12/31〜1/3：休業
1/4：12:00〜20:00（LO19:00）
1/5〜：通常営業 7:30〜20:00（LO19:00）
「朝ごはんを通して世界を知る」
テイスト・ザ・ワールドのメニューは世界各地の朝ごはん。伝統的な朝ごはんは世界的に消えつつありますが、そこには歴史や、文化、栄養、生きることを楽しくしてくれるヒントがいっぱいつまっています。 朝ごはんを通して旅に出よう。
日本の伝統的な朝ごはんといえば、白いご飯と味噌汁、焼き魚などが定番であるように、世界各地にその土地ならではの朝ごはんがあります。気候や風土、宗教や習慣が異なる国々の食文化が凝縮した朝ごはんを食べれば、それぞれの国の生活が見えてきます。
メニューの開発には、大使館や政府観光局といった政府機関や航空会社のほか、東京在住の現地出身の方にご協力いただいています。現地の方から朝ごはんを教えていただく体験は、等身大の文化を感じる素晴らしい体験です。そうした楽しさや各国それぞれの素晴らしい文化を、朝ごはんを通して伝えていきたいと考えています。